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盡管醬油鹽多，還加了添加劑，因此質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定。
但應(yīng)用過程中有時(shí)候也會(huì)發(fā)生一些小問題，因此最好能買小瓶的，或是分裝應(yīng)用，瓶子太大沒處放，還易于手抖倒多了；
每次用完蓋好蓋子，瓶口擦干凈；
放到陰涼處，防止陽光直射，最好可以冷藏；
低鹽或無添加劑醬油，冷藏吧。
以上就是醬油生產(chǎn)廠家教您如何保存古法醬油的方法。
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