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中國(guó)古法醬油有著三千多年的歷史,它是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一塊瑰寶,也是百姓餐桌上必不可少的調(diào)味佳品。
浦樓古法黃豆(黑豆)醬油,以?xún)?yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因黃豆(黑豆)、小麥粉為主要原料。歷經(jīng)春曲(春季制曲投料)、夏醬(夏季天然曬醬)、秋油(秋季成熟取油)、冬藏(冬季陳釀增香)四季,純天然釀曬365天以上,取日月精華、采天然養(yǎng)分,形成多菌種共同天然發(fā)酵的結(jié)果,加之醬工師傅們的匠心勞作,完美體現(xiàn)了古法醬油“醬香濃郁、滋味鮮美、體態(tài)濃厚”的品質(zhì)特征。浦樓醬油大曬場(chǎng)近千口的百年老缸,缸內(nèi)蘊(yùn)含無(wú)數(shù)的微生物菌群,這也是浦樓古法醬油風(fēng)味獨(dú)特的又一關(guān)鍵所在。
浦樓古法黃豆(黑豆)醬油,品質(zhì)醇正鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含人體所需的18種氨基酸和多種微量元素,原汁原味零添加,沒(méi)有“科技狠活”,特別適合居家健康消費(fèi)。
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